Cotizar evento
Irasshai Nikkei

Catering nikkei · Santiago de Chile

Catering nikkei para matrimonios, empresas y eventos privados en Santiago. Experiencia Nikkei a tu puerta.

Sushi wraps, bowls y formato mini de cocina nikkei de autor. Llegamos con nuestro food truck a tu matrimonio, evento de empresa o celebración.

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Sushi wrap Irasshai cortado: arroz, nori, tartar de atún, palta, edamame, camote y cebolla crocante

    Ocho capas. Un solo bocado.

    Llévalo a tu evento

    Lo que tus invitados van a comentar después del evento.

    Fácil de comer

    Todo se come con una mano, de pie y sin cubiertos. Nada se desarma, nada mancha el vestido de la novia.

    Fresco de verdad

    Las mezclas de tartar se preparan en lotes chicos que se renuevan cada dos horas. Nada crudo se guarda al cierre.

    Rápido

    Llegas, eliges y listo. Sin filas eternas ni invitados esperando el plato de fondo.

    Para todos

    Salmón, atún o tofu, y cinco salsas a elección. Siempre hay opciones vegetarianas y veganas en la mesa.

    Eventos

    Llegamos con el carro.
    Tú solo disfrutas.

    Food truck propio, equipo de cocina y servicio. Nos instalamos, servimos y nos vamos sin dejar rastro, salvo invitados preguntando quién trajo la comida.

    Formato mini de Irasshai servido en un matrimonio al aire libre

    Matrimonios

    Cóctel de bienvenida con formato mini que circula entre los invitados, o el food truck como estación para el bajón de medianoche.

    Cotizar matrimonio →
    Bandeja de sushi wraps Irasshai lista para un evento corporativo

    Corporativos

    Almuerzos de equipo, aniversarios, ferias y lanzamientos. Un plato completo por persona, servido rápido y sin interrumpir la agenda.

    Cotizar para empresa →
    Grupo de amigos comiendo bowls y wraps Irasshai en un evento al atardecer

    Eventos privados

    Cumpleaños, aniversarios, despedidas o un asado distinto. Tú pones la casa y la gente; nosotros, la cocina nikkei.

    Cotizar celebración →
    1. 01

      Cotizas

      En el cotizador de abajo, en un minuto y con valor referencial al tiro.

    2. 02

      Afinamos el menú

      Te escribimos para ajustar formatos, proteínas, salsas y horarios.

    3. 03

      Llegamos

      Con el food truck, el equipo y todo listo para servir.

    4. 04

      Irasshaimase

      Tus invitados comen rico, rápido y sin cubiertos.

    Invitada mordiendo un sushi wrap Irasshai Bowl nikkei de tartar de atún con palta, edamame y mango Invitada comiendo un vasito de formato mini Bandeja cenital de vasitos nikkei para cóctel Palitos tomando tartar de atún desde un bowl Food truck Irasshai en un evento al aire libre en Santiago Dos amigos chocando sus bowls Irasshai Sushi wraps cortados vistos desde arriba con salsas

    Cotizador

    Tu evento, en un minuto.

    Mueve las perillas y mira el valor al tiro. Cuando te guste, nos lo envías y lo afinamos juntos.

    1¿Qué celebras?
    2¿Cuántos invitados? Mínimo 30
    personas
    3Elige el formato
    4Extras
    5¿Cuándo y dónde?
    Food truck granate de Irasshai Nikkei con el gato de la suerte pintado
    Desde Santiago
    con cariño

    Acerca

    Irasshai quiere decir bienvenido.

    En Japón es lo primero que escuchas al entrar a un local: irasshaimase. Así queremos que se sienta cada evento. Nuestro gato, el maneki-neko, levanta la pata para saludar y traer buena suerte.

    La cocina es nikkei: la mezcla que nació cuando la técnica japonesa se encontró con los sabores del Perú. La llevamos a un formato que se come de pie, rápido y sin perder el detalle de un plato de autor.

    Carlos ZúñigaChef y socio. Cofundador de Yasai, cocina nikkei de Santiago.
    David ThackeraySocio. Marca, experiencia y relación con clientes.

    Preguntas

    Lo que siempre nos preguntan.

    ¿Qué es un sushi wrap?

    Un rollo de sushi grande envuelto en nori o papel de arroz (tú eliges), que se come con una mano como un wrap. Lleva arroz de sushi, tartar de salmón, atún o tofu con edamame, palta, queso crema, camote, pepino, espinaca, una salsa a elección y cebolla crocante.

    ¿Cuánto cuesta el catering?

    Cotizamos por persona según el formato. La comida parte desde $7.490 por persona, más el food truck, el equipo y el servicio. El mínimo es de 30 invitados. En el cotizador ves un rango al tiro y después te confirmamos el valor final según comuna, horario y duración.

    ¿El sushi wrap puede ser sin nori?

    Sí. Cada sushi wrap se puede pedir envuelto en nori o en papel de arroz, que es más liviano y translúcido. El relleno es el mismo.

    ¿Tienen opciones vegetarianas y veganas?

    Sí. Cualquier formato se puede pedir con tofu marinado y dorado en vez de pescado, en versión vegetariana o 100% vegana. Estas versiones no llevan queso crema. Indícanos en el cotizador cuántos invitados las necesitan.

    ¿El pescado es fresco?

    Preparamos las mezclas de tartar en lotes chicos que se renuevan cada dos horas durante el servicio. Nada crudo se guarda de un día para otro.

    ¿Para qué eventos funciona mejor?

    Matrimonios, eventos corporativos, lanzamientos de marca, cumpleaños y celebraciones privadas. Como todo se come de pie y sin cubiertos, es ideal para cócteles y eventos al aire libre.

    ¿Hay un mínimo de invitados?

    Sí, trabajamos con eventos desde 30 invitados. Para grupos más grandes no hay tope: ajustamos el equipo y los formatos.

    ¿Con cuánta anticipación reservo?

    Idealmente dos semanas antes, y con más tiempo en temporada de matrimonios. Si tu evento es antes, escríbenos igual y vemos.

    ¿Hablamos de
    tu evento?

    Escríbenos por WhatsApp Usar el cotizador